« Зубные феи | Главная | Хороший, плохой. Жир! »
Овсянка сэр!
Автор: Kapoondel | 22.02.2009
Овсянка
Английская погода, Английское уныние, но с английским завтраком дела обстоят в точности да наоборот, ведь это - овсянка! А все дело в том, что овсянка обладает антистрессовым эффектом. Рекомендуется всем, кто без причин впадает в депрессию, долго не может заснуть и нервничает из-за всяких пустяков. Секрет в витаминах группы В, которые содержатся в овсянке в большом количестве. Именно они отвечают за здоровье ваших нервов, отсутствие бессонницы.
Состав на 100гр. Продукта
Калории- 305
Гликемический индекс- 49
Углеводы- 55.4 (клетчатка 2.8 , крахмал 47.6, зола 2.1, моно и дисахариды 0.9)
Белки - 11
Жиры- 6.1
Минеральные вещества в мг.
- Калий - 362
- Кальций - 64
- Магний - 116
- Натрий - 35
- Фосфор - 349
- Железо - 3.9
- Йод - 0.005
- Кобальт - 0.007
- Марганец - 5
- Медь - 0.5
- Молибден - 0.039
- Фтор - 0.084
- Цинк - 2.7
Витамины в мг.
- B1 - 0.49
- B2 - 0.11
- B9 - 0.029
- Е- 3.4
- РР- 1.1
Овсяная крупа содержит в большом количестве натуральные антиоксиданты - вещества, повышающие сопротивляемость организма к различным инфекциям и воздействиям окружающей среды (радионуклиды, соли тяжелых металлов, стрессы). Также является богатым источником незаменимой аминокислоты метионина, и магния, необходимых для нормальной деятельности центральной нервной системы. В овсяной крупе содержится большое количество фосфора и кальция, необходимого для нормального формирования и развития костной системы, а так же железа, для профилактики анемий.
Бета-глюканы в большом количестве содержащиеся в овсянке, растворяются и превращаются в вязкую массу, связывающую холестерин. Что позволяет овсяной каше нормализовать уровень холестерина и избавляться от сосудистых бляшек. Бета-глюканы уменьшают риск развития сердечных болезней.
Овсяная крупа оказывает обволакивающее и противовоспалительное действие на слизистую желудка, таким образом, используется при вздутии живота, боли в области живота. Стимулирует желудочно-кишечный тракт, предотвращая риск различных видов рака в этой части организма. Её назначают при обострении язвенной болезни желудка, гастритах, панкреатитах, колитах и отравлениях. Овсянка отлично чистит кишечник, выметая из него шлаки и мусор.
Овсянка богата биотином, который полезен для кожи и предотвращает дерматиты.
Нормализует свертываемость крови, контролирует усвоение жира организмом.
Одним словом, лучший завтрак, а в совокупности с сухофруктами, семенами и орехами заряжает вас всем необходимым на целый день!
Метки:Каши, Овсянка, углеводыРубрики: Каши, О продукте |