« Пшеница может способствовать развитию диабета | Главная | Насыщенные жиры повышают риск развития болезни Альцгеймера »

Спаржа помогает от похмелья

Автор: Kapoondel | 04.09.2009

Корейские ученые проанализировали в лабораторных условиях влияние экстракта побегов и листьев спаржи на клетки печени человека.

Как оказалось, аминокислоты и минералы в спаржевом экстракте могут защищать клетки печени от токсинов алкоголя.

Примечательно, что наиболее эффективна в этом отношении вытяжка из листьев, поскольку концентрация полезных веществ в них выше, чем в побегах растения.

Самым распространенным видом считается спаржа обыкновенная . Верхние части ростков спаржи используются в кухнях многих стран как деликатес. В европейской части России дико растут около восьми видов спаржи.

Растение известно своими антираковыми, антигрибковыми и противовоспалительными свойствами, а также мочегонным эффектом. Спаржа - источник фолиевой кислоты, калия, витаминов B6, А, С и тиамина.

Метки:, ,

Рубрики: Новости |

Отзывы