Обед спартанца
Автор: Kapoondel | 21.12.2008
Чечевица
Вы все, наверное, видели кино “300 спартанцев”. Помните самих спартанцев, насколько они были хорошо сложенные и искусные воины, так вот основа их походного рациона состояла именно из чечевицы и ведь не зря.
Чечевица относятся к семейству бобовых. По пищевым, биологическим, диетическим свойствам чечевица ближе к сое, фасоли, чем к гороху и по количеству белка не уступает им.
Рубрики: Бобовые, О продукте | Комментариев нет
Грибочки популярные
Автор: Kapoondel | 20.12.2008
Шампиньоны
Я люблю эти грибы, вот честно люблю и все тут, а знаете за что? А вот за то, что по содержанию аминокислот в том числе, и незаменимых грибные белки сравнимы с животными белками. Потому-то часто их и сравнивают с мясом, усвоение правда происходит несколько хуже. Стоит учитывать, что в молодых грибах белков больше, чем в старых; в шляпках больше, чем в ножках; в сушеных грибах больше, чем в маринованных.
Рубрики: Грибы, О продукте | Комментариев нет
Стройплощадка
Автор: Kapoondel | 19.12.2008
Белки - это высокомолекулярные органические соединения, состоящие из остатков аминокислот, содержащих атомы углерода, водорода, азота, кислорода, серы и иногда йода. Важнейшими функциями белка являются строительная, транспортная, защитная и ферментативная. Основные источники белка это мясо, рыба, яйца, бобы, а также семена и орехи.
Рубрики: Основы | Комментариев нет
Жуют обезьяны и мы жуем
Автор: Kapoondel | 18.12.2008
Бананы
Вы еще скажите, что не любите бананы. Ну а если скажете, то советую вам передумать, ибо это удивительная еда в современной упаковке, обогащенная большим количеством полезных веществ. Ну, разве не идеальный перекус.
Один-два банана после утомительной тренировки или работы способны в кратчайшие сроки дать вам энергии и утолить голод. Аллергия на бананы редка даже у маленьких детей.
Рубрики: О продукте, Фрукты | Комментариев нет