Грибочки популярные
Автор: Kapoondel | 20.12.2008
Шампиньоны
Я люблю эти грибы, вот честно люблю и все тут, а знаете за что? А вот за то, что по содержанию аминокислот в том числе, и незаменимых грибные белки сравнимы с животными белками. Потому-то часто их и сравнивают с мясом, усвоение правда происходит несколько хуже. Стоит учитывать, что в молодых грибах белков больше, чем в старых; в шляпках больше, чем в ножках; в сушеных грибах больше, чем в маринованных.
Рубрики: Грибы, О продукте | Комментариев нет