Гадостные трансжиры
Автор: Kapoondel | 25.02.2009
Трансжиры. Когда разговор шел о жирах я нарочно не упомянул о трансжирах. Моё мнение, что их и к жирам то относить не стоит, так как в природе молекулы не встречаются нигде и появляются только как продукт химической модификации растительного масла. Трансжиры представляют собой ненатуральные изомеры жирных кислот, образующиеся при производстве растительных масел и маргарина.
Рубрики: Основы | Комментариев нет
Хороший, плохой. Жир!
Автор: Kapoondel | 23.02.2009
Жиры - это органические соединения, входящие в состав животных и растительных тканей и состоящие в основном из триглицеридов. Жиры и жироподобные вещества объединяют под общим названием - липиды. Жиры имеют важнейшее значение в организме человека: накапливаясь в организме, служат резервуаром питательных веществ, обеспечивают механическую защиту и теплоизоляцию организма, участвуют в энергообеспечении всех жизненных функций организма.
Рубрики: Основы | Комментариев нет
Хороший такой орех
Автор: Kapoondel | 25.12.2008
Миндаль
В восточной медицине этим орехам приписывается способность очищения внутренних органов, укрепления мозга, зрения, вместе с сахаром полезны при астме, плеврите и от кровохарканья, при ссадинах и язвах в кишечнике и мочевом пузыре, увеличивает количество семени.
Правы были на востоке и даже более…
Рубрики: О продукте, Орехи | Комментариев нет
Всё по порядку
Автор: Kapoondel | 14.12.2008
Этот блог посвящен столь актуальной сегодня теме, как здоровое питание, но для начала условимся что небывает абсолютно полезных ровно как и абсолютно вредных продуктов питания. Все мы вынуждены брать энергию и строительный материал для своего организма из различных по своему химическому составу продуктов питания, иногда они нам кажутся не совсем здоровыми, иногда не совсем вкусными, а иногда и вовсе отвратительными. Именно поэтому я постараюсь помочь в выборе полезных и в тоже время вкусных продуктов питания.
Рубрики: Основы | Один комментарий